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厨师在厨房里戴着口罩

COVID厨师联合斯泰伦博斯

知名厨房团队联手帮助大斯泰伦博斯社区消除饥饿

COVID流行病摧毁了生活和生计,一些驻斯泰伦博斯葡萄酒产区的国家最着名的厨师已加强支持当地社区。每周份

该项目是品尝斯泰伦博斯(Stellenbosch)的一项举措,这是一家领先的餐厅和葡萄酒生产商的合作,与援助应对项目Stellenbosch Unite联手,两者都是官方旅游组织Visit Stellenbosch的一部分,而Stellenbosch Unite是Stellenbosch市政府Stellenbosch大学SCAN Visit Stellenbosch与Ranyaka,由大斯泰伦博斯发展信托基金管理

除了在任何特定时间在斯泰伦博斯发生的通常的非政府组织取食和分发食物之外,斯泰伦博斯联合组织还每周协调额外的食物包,现在品尝斯泰伦博斯与每周至少四天的营养汤一起上船

厨房的桌子上的蔬菜和厨师在背景中

厨师Bertus Basson表示,他像许多同事一样长期参与社区供餐计划以及他的常规餐馆业务,他们意识到大流行危机带来的需求远远超出了他们的服务需求在打了几个电话之后,餐厅社区以一种无私,真正鼓舞人心的方式聚在一起,以应对人们所面临的这些社会挑战。没有孩子的男人或女人应该饿着肚子上床睡觉。我们将在接下来的几个月中继续努力,并招募更多的厨师来增加生产能力并养活更多人

厨师和他们的厨房工作人员它适合包括Cloetesville Devon Valley Idas Valley Jamestown Kayamandi Kylemore Meerlust Settlanquedoc MountainviewPniëlRaithby Vlottenburg Wemmershoek Jonkershoek和整个农场地区的社区

汤制成后,将通过Stellenbosch Unite网络的一部分通过官方和现有的NGO渠道和社区协调员进行分发,该网络包括Franschhoek的某些地区

Bertus表示,每个餐厅和生产场所都完全合规,并且在所有场所均已实施严格的卫生和保护措施协议

除了以餐厅Overture Eike Spek Bone和De Vrije Burger闻名的Bertus之外,Quoin Rock的Spier Wine Estate Neethlingshof Brendan SteinGåte还参加了此项活动。 De Meye和De Warenmarkt的餐桌

斯泰伦博斯餐厅的三位厨师
联合为Neethlingshof的Stellenbosch Brendan Stein,Quion Rock的Gate的James Would和Jardine Restaurant的George Jardine
兰泽拉克的斯蒂芬·弗雷泽(Stephan Fraser)

他们得到了总部设在斯泰伦博斯的活动租用公司“十杯”的支持,该公司的所有者埃迪·范·兰普承诺在场地和生产厨房配备所有必要的设备。冒险中心在斯泰伦博斯提供了车辆和工作人员,以帮助将汤从生产中心运送到生产基地。社区

公众也可以通过捐款和干货捐赠来支持该项目

应向Stellenbosch Unite捐款,以获取信息。我想帮助捐赠的https stellenboschunite组织

对于捐赠,仅干货豆类汤混合大麦汤料大米盐咖喱粉通心粉或通心粉可以在h和h之间的第二天在Stellenbosch的Dorp Street的Eike餐厅滴下。

该项目是对Covid的特别回应,目的是至少持续到9月

欲了解更多信息,请访问www Stellenboschunite组织或电子邮件给Stellenboschunite组织可以将WhatsApp或SMS消息发送到

Longtable的Cornelle Minnie在Haskell

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